Spécialités gourmandes drômoises

Caillette et charcuterie des Limouches

Au pied du parc naturel du Vercors, au col des Limouches, un charcutier fabrique de façon artisanale, caillettes, saucisses, saucissons et jambons, dans lesquels s'exprime le caractère de la montagne.

La Caillette est une spécialité charcutière typique de notre département, savant mélange de viande de porc et d’herbes (blettes épinards ou salades), s’apprécie aussi bien chaude, tiède que froide.

Les Ravioles

Spécialité du Royans, la Raviole est une pâte fraîche, au blé tendre, farcie avec du Comté, du fromage blanc et du persil. Plat devenu à la mode, car très convivial, très facile et très rapide à préparer.

Clairette de Die et vins de la vallée du Rhône

Clairette de die, Crémant de Die, l’appellation s’applique à des vins blancs pétillants plus ou moins sucrés, accompagnant savoureusement les différents moments de vos repas.

Vous trouverez aussi au Relais

du nougat de Montélimar, des Calissons d’Aix, du chocolat Valrhona, des sandwichs et petits encas coupe faim pour la route.